Weiter geht’s!

Mensch, fast einen Monat lang kein Eintrag mehr hier. Tut mir leid! Jetzt wird es aber wieder losgehen. 🙂 Liest denn noch jemand mit? Geplant sind ein Eintrag über meine Haarfarbe, Verkauf/Tausch von veganen Kosmetika, die ich nicht benutze… sowie ein Eintrag über zwei superleckere Brotaufstriche, die ich hoffentlich noch al so hinbekomme. Dann verrate […]

Auf ein veganes 2013!

Meinen Jahresrückblick habe ich ja drüben auf dem „Lina Lunas Welt“ – Hauptblog verfasst. Hier trotzdem noch der automatische WordPress-Rückblick. Alles Gute meinen Lesern für 2013! V! Die WordPress.com-Statistik-Elfen fertigten einen Jahresbericht dieses Blogs für das Jahr 2012 an. Hier ist ein Auszug: 600 Personen haben 2012 den Gipfel des Mount Everest erreicht. Dieser Blog […]

Veganer Rotwein (Tipp)

Am 2. Weihnachtstag hatte ich Geburtstag. Da meine liebsten Freundinnen nicht kommen konnten (eine im Ausland, die andere mit zwei kleinen Zwillingen…), hatte ich nur einen einzigen Gast. 😉 Den H., einen lieben Freund, meinen ehemaligen Nachbar. Wir hatten einen sehr schönen Abend mit (nochmal) Raclette-Essen und gemütlichen Gesprächen. Mit dabei hatte er einen ganz […]

Rezept: Vanille-Kipferl

Hier noch das Rezept für meine (natürlich veganen!) Vanille-Kipferl. Zutaten: 300 g Weizenmehl Typ 405 (habe ich genommen, geht sicher auch mit einem anderen Typ oder Dinkelmehl) 90 g Zucker (bei mir war es Vollrohrzucker) 220 g Sojola oder andere vegane Margarine (Warm! Etwas bei Zimmertemperatur oder sogar auf der Heizung stehen lassen.) 100 g […]

Rezept: Zimtsterne

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal vegane Weihnachtskekse gebacken. Und die waren suuuperlecker. Zuerst Zimtsterne. Ich liebe Zimtsterne! Ich habe mir sowohl bei diesem als auch bei den Vanillekipferln, die gleich noch folgen, verschiedene Rezepte angesehen und dann so gemacht, wie ich es für richtig hielt. Bei Zimtsternen herrscht ja oft die Meinung, man […]

Rezept-Sammlung Weihnachtsplätzchen

So langsam tauchen sie auf, die veganen Lieblings-Keks-Rezepte. Ich trage hier mal so zusammen, was mir gefällt: – Rapunzel Vanille-Cashew-Kipferl (würde ich ohne Schoko machen) – Zimtsterne (laut Subs müssen mehr Haselnüsse rein) – Lebkuchenkringel – Aprikosen-Schoko-Stangen – Kokos-Nuss-Makronen (dafür braucht man allerdings Kokoszucker… ob es den irgendwo im Laden gibt?) – Einfache Weihnachtskekse mit […]

Kekse! (Haselnuss- und Mandel-Cookies)

Gestern in der Musikschule war ich echt gerührt. Die Mama einer Schülerin wollte mir als Entschuldigung Kekse backen, weil sie vergessen hatte, ihre Tochter zum Unterricht zu schicken. Ich freute mich, sagte ihr aber, dass ich vegan lebe und dass das dann für sie evtl. nicht so einfach wäre. Kein Problem, sagte sie übermütig, sie […]

Heute auf meinem Teller #02 Herbstessen

Kartoffel- und Kürbisspalten aus dem Backofen Die liebe Subs schrieb vor ein paar Tagen, sie habe ein leckeres Herbstessen gegessen. Hat sie! Davon bin ich jetzt überzeugt. Nach ihrer groben Anleitung habe ich heute das hier aus dem Ofen gezogen: Und das war sowas von lecker! Und einfach ist es auch. Dauert nur über eine […]

Superleckere, fleischfreie Bolognesesauce. (Auch für Lasagne)

Eine liebe Freundin auf Facebook, die „andraseits“ hat heute ein schönes, veganes Blognese-Rezept verraten, das ich mit ihrer Genehmigung hier posten darf. Ich möchte das irgendwann supergerne ausprobieren: Grünkernschrot mit Zwiebeln ohne Fett anrösten, dann Tomatenmark dazu geben und noch ein bissle rösten. Gewürfelte Tomaten, Knoblauch, Cayennepfeffer, Chili, Oregano, vegane, gekörnte Brühe und Wasser dazu […]

Da muss ich wohl durch…

(wie Ihr alle). Die beste Freundin am Telefon. Wir haben uns lange nicht gesprochen. Das letzte Mal, bevor ich vegan wurde. Tausend Fragen. Ich habe so gut es ging geantwortet. Habe noch keine Übung, mir keine Formulierungen zurecht gelegt… ich bin halt ein Frischling. Es ging aber über das Übliche: „Dann kannst Du doch wenigstens […]