Rezept: Vanille-Kipferl

Hier noch das Rezept für meine (natürlich veganen!) Vanille-Kipferl. Zutaten: 300 g Weizenmehl Typ 405 (habe ich genommen, geht sicher auch mit einem anderen Typ oder Dinkelmehl) 90 g Zucker (bei mir war es Vollrohrzucker) 220 g Sojola oder andere vegane Margarine (Warm! Etwas bei Zimmertemperatur oder sogar auf der Heizung stehen lassen.) 100 g […]

Rezept: Zimtsterne

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal vegane Weihnachtskekse gebacken. Und die waren suuuperlecker. Zuerst Zimtsterne. Ich liebe Zimtsterne! Ich habe mir sowohl bei diesem als auch bei den Vanillekipferln, die gleich noch folgen, verschiedene Rezepte angesehen und dann so gemacht, wie ich es für richtig hielt. Bei Zimtsternen herrscht ja oft die Meinung, man […]

Rezept-Sammlung Weihnachtsplätzchen

So langsam tauchen sie auf, die veganen Lieblings-Keks-Rezepte. Ich trage hier mal so zusammen, was mir gefällt: – Rapunzel Vanille-Cashew-Kipferl (würde ich ohne Schoko machen) – Zimtsterne (laut Subs müssen mehr Haselnüsse rein) – Lebkuchenkringel – Aprikosen-Schoko-Stangen – Kokos-Nuss-Makronen (dafür braucht man allerdings Kokoszucker… ob es den irgendwo im Laden gibt?) – Einfache Weihnachtskekse mit […]